Gà là một loại thực phẩm ngon, giàu dinh dưỡng vô cùng quen thuộc đối với con người. Thịt gà có thể chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đình mà không khiến mọi người bị ngán. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho các bạn các món ngon về gà hấp dẫn, dễ nấu ở nhà.

Món gà rang muối ngon

Một trong các món ngon về gà được nhiều người sành ăn yêu thích chính là gà rang muối. Đây là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon với hương vị độc đáo, lạ miệng nên chiếm được vị trí quan trọng trong danh sách các món ăn về gà được yêu thích nhất. Cách làm món gà rang muối cũng không quá khó. Mọi người chỉ cần chiên gà chín đều rồi trộn bột rang muối là xong. Để đơn giản hơn thì bạn có thể sử dụng gói bột gà rang muối tiện lợi chứ không cần tự chế biến.

Món gà rang muối có phần ngoài giòn tan, thơm mùi lá chanh, sả rang. Bên cạnh đó, vị bột muối thơm thơm, bùi bùi giúp kích thích vị giác và làm hài lòng bất cứ tín đồ mê ẩm thực. Thịt gà rang muối vô cùng thích hợp cho các buổi tụ họp với bạn bè hoặc trong những buổi nhậu.

Món gà kho gừng dinh dưỡng

Món ăn gia đình thơm ngon, đậm đà được nhiều người yêu thích, ưa chuộng chính là gà kho gừng. Món gà này thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm đem lại sự ấm áp, đảm bảo dinh dưỡng cho sức khỏe các thành viên. Vị gừng cay cay với thịt gà mềm ngon đậm vị sẽ khiến các bạn ăn ngon miệng hơn.

Cách làm gà kho gừng có rất đa dạng tùy theo khẩu vị của từng vùng miền, gia đình. Mọi người có thể nấu thịt gà kho gừng, hành tím hoặc với gừng nghệ. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn món gà kho gừng ngon thêm vị cay thì có thể thêm chút ớt tươi nấu cùng. Cách nấu gà kho gừng còn có thể thêm nghệ đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Gà kho sả ớt hấp dẫn

Một trong các món ngon về gà quen thuộc trong mâm cơm người Việt chính là gà kho sả ớt. Đây là món ăn vô cùng dễ chế biến mà khi ăn rất thơm ngon, hao cơm. Màu vàng bắt mắt, hương vị tươi ngon, mềm mềm của thịt gà với hương thơm nồng, cay cay của sả ớt tạo nên sự hài hoà, hoàn hảo.

Cách làm gà kho sả ớt vô cùng dễ dàng. Mọi người chỉ cần chặt gà ra từng miếng rồi rửa sạch. Tiếp theo, mọi người cho dầu ăn và phi hành, sả, tỏi, ớt lên rồi cho gà vào xào sơ qua. Đến khi miếng gà săn lại thì hãy cho gia vị sao cho vừa miệng và thêm ít nước rồi đun đến khi cạn nước là xong. 

Tuy nhiên, cách chế biến món này có sự khác biệt giữa các vùng miền tạo nên hương vị khác nhau. Cách làm gà kho sả ớt miền bắc sẽ mang hương vị thơm ngon từ nước mắm, ngũ vị hương, Cách kho gà sả ớt của miền trung sẽ mang vị khác hơn do thêm nghệ. Gà kho sả ớt miền Nam sẽ có thêm nước dừa giúp màu đẹp hơn và thịt thơm mềm hơn. Còn gà kho sả ớt miền tây được thêm nước cốt dừa mang đến sự béo ngậy cho món gà.

Gà kho với nghệ thơm ngon

Một trong các món gà kho hấp dẫn, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe chính là gà kho nghệ. Món ăn này tăng cường cho đường tiêu hoá, đặc biệt là hỗ trợ điều trị bệnh về dạ dày một cách hiệu quả.

Công thức chế biến của gà kho nghệ rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ kiếm trong gia đình người Việt. Các bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu sạch sẽ rồi phi tỏi, hành tím lên và cho gà, nghệ vào nấu đến khi chín là hoàn thành. Ngoài ra, mọi người có thể chế biến món gà kho sả nghệ để thêm phần đậm đà hơn.

Món gà xào nấm đầy dinh dưỡng

Nếu mọi người đang phân vân thịt gà xào với rau gì ngon thì chúng tôi xin gợi ý cho bạn món gà xào nấm kim châm. Thịt gà ngon, thơm mềm với nấm giòn giòn, ngọt thanh sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng. Cách làm gà xào với nấm kim châm chỉ cần vài bước là xong. Mọi người sơ chế nguyên liệu rồi đem gà xào đến săn thì cho nấm vào xào đến lúc chín là được.

Bên cạnh đó, bạn có thể nấu ức gà xào với nấm hương hay nấm đông cơ đều vô cùng ngon. Đây cũng là một trong cách món làm với ức gà được nhiều người ăn healthy lựa chọn bởi đầy đủ dinh dưỡng mà calo không quá cao.

Gà luộc với nước dừa

Trong các món ngon về gà, chắc chắn không thể thiếu gà luộc. Đây là một cách chế biến đơn giản nhưng lại giữ được vị thơm ngon nguyên bản của gà. Gà luộc với nước dừa sẽ làm món luộc này thêm ngon miệng, ngọt thanh hơn. Đặc biệt, nước dừa có hoạt tính chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hoá nên rất có lợi cho sức khỏe.

Ức gà áp chảo

Món ngon từ lườn gà đơn giản, dễ làm và giữ được hương vị thơm ngon chính là ức gà áp chảo. Thịt ức gà áp chảo mềm, không bị khô và ăn kèm với nhiều loại sốt khác nhau sẽ khiến mọi người cảm thấy lạ miệng hơn. Món ăn này có thể ăn cùng với một số loại rau như xà lách, dưa leo, súp lơ,…

Một số món ngon với lườn gà như ức gà áp chảo sốt chanh, lườn gà sốt mật ong mù tạt, ức gà sốt chimichurri,… Các món này sẽ đem lại hương vị khác nhau dựa vào sốt ăn kèm với thịt gà. 

Salad ức gà tươi ngon

Đối với những ai yêu thích chế độ ăn lành mạnh, tốt cho sức khoẻ thì chắc chắn không lạ gì món salad ức gà. Đây là một món ngon từ ức gà kết hợp với rau củ, sốt đặc trưng như dầu giấm, sốt mè rang, sốt mayonnaise. 

Tuỳ theo sở thích của mỗi người thì có thể chọn lựa loại sốt và loại rau khác nhau để trộn. Một số loại rau trộn với thịt gà ngon như cà chua, xà lách, bơ, ngô ngọt, dưa chuột, ớt chuông,…

Ức gà xào rau củ ngon

Món ngon từ ức gà tiếp theo cho bữa cơm gia đình chính là ức gà xào rau củ. Thịt gà mềm xào cùng với các loại rau củ sẽ đảm bảo lượng protein và chất xơ cung cấp cho cơ thể mỗi người.

Các bạn có thể xào với nhiều loại rau củ khác nhau theo mong muốn của bản thân. Một số loại rau xào với thịt gà ngon như ổng cải, măng tây, đậu que, bí ngòi, đậu bắp, ớt chuông, đậu tuyết,…

Cháo gà thơm ngon cho trẻ

Một trong các món ngon về gà cho trẻ quen thuộc chính là cháo gà. Cháo gà được chế biến từ nước hầm xương gà sẽ mang đến vị ngọt thanh, đậm đà khó cưỡng. Mọi người có thể ninh cháo với cả con gà hoặc nấu cháo với nước hầm xương rồi thêm thịt ức gà xé nhỏ đều thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, món ngon từ ức gà cho bé này còn có thể thêm rau củ như cà rốt để tăng cường vitamin cho cơ thể trẻ. Món cháo cà rốt với thịt gà rất giàu đạm và vitamin nên các mẹ có thể bổ sung vào thực đơn cho con mình.

Súp gà thanh ngọt

Súp gà ngọt dịu, thơm ngon là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Ức gà xé nhỏ, mềm mềm kết hợp với vị ngọt từ ngô, nấm tạo nên hương vị tuyệt vời, hấp dẫn. Hơn nữa, đây là món nước nên rất dễ ăn, vô cùng thích hợp với các bạn nhỏ và người ốm.

Món ngon với lườn gà này cung cấp rất nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể như A, C, B1, E,… Đây đều là những vitamin có trong thịt gà, rau củ, nấm hỗ trợ tăng sức đề kháng.

Món cà ri gà 

Khi kể các món ngon về gà, chắc chắn không thể bỏ qua cà ri gà thơm ngon, đậm vị. Chỉ cần nấu gà với bột cà ri và cho thêm nước cốt dừa hay sữa tươi là đã tạo được món cà ri tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Mọi người có thể ăn món gà này với cơm, bánh mì hoặc bún rối đều vô cùng ngon.  

Gỏi gà tươi mát

Gỏi trộn với thịt gà là một trong các món ngon về gà được nhiều gia đình ưa chuộng bởi cách chế biến đơn giản, nhanh gọn và hương vị hấp dẫn. Gỏi gà có rất nhiều công thức khác nhau như gỏi gà bắp cải, gỏi gà hành tây, gỏi gà ngó sen, gỏi gà măng cụt,… Tuỷ vào khẩu vị của mỗi gia đình mà lựa chọn rau củ trộn kèm thích hợp.

Món ăn này được yêu thích bởi hương vị thơm ngon từ thịt gà, thanh mát từ rau củ quyện với nước sốt chua chua ngọt ngọt. Thêm chút đậu phộng, rau răm, hành phi, phồng tôm,… sẽ khiến mọi người ăn ngon miệng hơn. 

Canh gà hạt sen bổ dưỡng

Nhiều người thường nghĩ món canh gà hạt sen chế biến rất khó, phức tạp nhưng thực tế, món ăn này có công thức nấu rất đơn giản. Các bạn chỉ cần dựa vào công thức là có thể nấu tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Món canh gà hạt sen với vị ngọt thanh của gà, bùi bùi của hạt sen với nước dùng ngọt dịu chắc chắn sẽ khiến thành viên trong gia đình thích mê. Đặc biệt, canh gà này vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Với nguyên liệu chính là thịt gà, hạt sen, món ăn này có tác dụng an thần và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể suy nhược, mất ngủ.

Gà tần ngải cứu 

Vào những ngày thời tiết hơi se lạnh hoặc khi giao mùa, con người thường dễ bị cảm cúm, sổ mũi, ho sốt. Những lúc này được ăn gà tần ngải cứu bổ dưỡng là điều vô cùng tuyệt vời.

Cách thực hiện món gà hầm này khá đơn giản, sau khi làm gà xong thì mọi người xoa gia vị lên mình gà rồi nhồi thêm lá ngải cứu vào bụng. Tiếp theo, mọi người cho gà vào luộc khoảng 30 phút và ngâm thêm thêm 30 phút nữa để thịt gà mềm ngon hơn. Các bạn có nên thêm một chút rượu trắng để khiến thịt gà thơm, dậy mùi hơn.

Gà chiên KFC

Một trong các món ngon về gà phổ biến, được giới trẻ ưa chuộng nhất hiện tại chính là gà chiên KFC. Những miếng gà vàng ươm, vỏ ngoài giòn rụm và bên trong thịt mềm ngọt đã chinh phục được vô vàn tín đồ đam mê ẩm thực. Các bạn có thể chấm gà chiên với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise và uống thêm nước có gà thì càng thêm ngon.

Cách thức làm gà chiên KFC ngon rất đơn giản. Các bạn chỉ cần sơ chế thịt gà rồi tẩm ướp với gia vị như hạt nêm, tiêu, muối, bột ớt,… Tiếp theo, mọi người nhúng gà vào bột và mang đi chiên đến khi chín là xong. Bột chiên gà có thể tự pha từ bột bắp, bột chiên giòn hoặc sử dụng gói bột chiên KFC tiện lợi.

Gà chiên sốt chua ngọt

Trong danh sách các món ngon về gà không thể bỏ qua gà chiên sốt chua ngọt. Mọi người có thể sử dụng ức gà hoặc cả con gà mang đi chiên vàng. Tiếp đó, bạn hãy làm sốt chua ngọt với công thức 3 muống tương ớt, 2 muỗng đường, 1.5 muống giấm. Sau đó cho gà đã chiên vào chảo đảo đều để sốt bám đều vào thịt gà.

Miếng gà giòn ngon hoà quyện với sốt chua ngọt, đậm vị tạo nên hương vị không thể cưỡng lại. Đây chắc chắn là món ăn đẹp mắt, hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị.

Gà chiên sốt me

Chỉ thêm một chút biến tấu đơn giản, mọi người có thể chế biến ra món gà chiên sốt me để đãi gia đình vào những dịp cuối tuần. Đây là một trong các món ngon về gà với thịt gà giòn rụm cùng với sốt me chua chua, cay cay và ngọt ngọt rất đưa cơm.

Món gà chiên sốt me cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết từ thịt gà như protein, chất béo. Bên cạnh đó, me chứa nhiều vitamin C rất có lợi cho cơ thể con người.

Gà nướng muối ớt

Khi nhắc đến các món ngon về gà thì không thể không kể tới gà nướng muối ớt. Món gà này vô cùng hấp dẫn bởi phần da giòn tan, thịt gà ngọt, mềm thấm đẫm vị muối ớt cay nồng. Khi ăn mọi người có thể bày ra đĩa rồi xé ăn ngay hoặc chặt từng miếng rồi ăn kèm với dưa leo, rau sống.

Vào những ngày mưa lạnh, gà nướng muối ớt là món ăn tuyệt vời giúp cơ thể ấm hơn và cung cấp nhiều dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể. Món ăn này cũng cực kỳ thích hợp để nhậu hoặc đãi bạn bè, người thân dịp cuối tuần.

Ức gà cuộn rau củ

Ngoài các món ngon về gà quen thuộc trên thì bạn hãy thử ức gà cuộn rau củ vô cùng mới lạ, độc đáo. Những cuộn ức gà tròn, màu sắc đẹp mắt với hương vị thơm ngon từ thịt gà và vị ngọt thanh từ rau củ khiến nhiều người thích mê.

Trên đây, bài viết đã cung cấp đến với mọi người các món ngon về gà thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Mong rằng những món gà trên sẽ giúp bữa cơm gia đình của các bạn thêm đa dạng, bổ dưỡng hơn.